文章来源：管理员 发布日期：2017-7-24
《广西故事》百集电视专题片是由自治区党委宣传部、自治区新闻出版广电局、自治区旅游发展委员会和广西电视台联合出品的广西文化精品重头戏，是宣传和展现广西的历史文化、民族风情及自然风光的电视精品，旨在通过美的画面、美的音乐、美的解说、美的故事、美的民族、美的风情，塑造广西文化新形象，扩大广西的影响力。
《广西故事》栏目摄制组与自治区商务厅、桂林市商务局合作，拍摄一系列展示广西风物特产、中华老字号风貌精神的纪录片，栏目组将制作《广西故事·桂林味道》一集，展示“桂林三花酒”、“花桥腐乳”等特产风物。
为了更好地完成此次拍摄任务，5月28日，自治区商务厅流通处杨处长、《广西故事》栏目摄制组杨华导演前期到达我公司，与公司总经理助理邹小燕及相关人员一起座谈研讨拍摄内容和计划。6月中旬杨华导演专程到桂林实地查看拍摄地点并和公司相关人员对接整个拍摄所需要的做的准备工作。
按原定计划，7月18日广西电视台百集电视系列专题片《广西故事》栏目摄制组一行在杨华导演的带领下来到桂林三花股份有限公司进行现场拍摄，按照原定拍摄计划，摄制组首先前往灵川县潭下拍摄酒药草
7月18日下午，按计划，摄制组一行来到象鼻山酒窖拍摄。
拍摄三花酒摇动起花的高速摄影镜头。 
捻酒曲闻酒曲的镜头。夜间拍摄三花酒倒酒、碰杯、饮酒的镜头
桂林三花酒传统酿造技艺作为非物质文化遗产，千百年来得以代代传承。洗米、浸米、蒸煮，要求饭粒熟而不粘，粒粒饱满，颗颗伸腰。手工打窝，入缸糖化，前期固态发酵。进入小醅缸，后期液态发酵。蒸酒，采用蒸馏釜进行蒸馏，掐头去尾，接取酒中精华。
7月20日，栏目摄制组一行进驻桂林大圩镇熊村，拍摄桂林三花酒传统的古法酿造工艺：
洗米
蒸饭
凉饭拌曲打窝糖化
烧酒、出酒。
7月21日，栏目摄制组到桂林微笑堂商厦拍摄桂林三花酒在商场的销售情况并实地采访顾客。同时摄制组在解放桥及王城等地进行了拍摄。
经过两天的辛苦拍摄，栏目摄制组在导演杨华的指挥拍摄下，终于完成了预定的拍摄计划，根据所拍摄的镜头将剪辑制作录入《广西故事·桂林味道》中，让我们共同见证作品的杀青。
桂林三花酒作为桂林的一大地方特产，由中华老字号企业桂林三花股份有限公司荣誉出品！通过桂林三花酒了解桂林这座历史文化名城----中国米香型白酒的发源地，能让我们更热爱桂林、热爱桂林三花酒！